摘要：
饺子就包好了（有特殊饺子不需将边捏合，煮熟自然合，不在此例），华北和东北有些地方捏合后要用双手拇指和食指将饺子边掬紧，掬过的饺子不容易煮烂而且美观大方，是饺子最具有代表性的形状。包好后的饺子一般放在高粱秆制作的硬箅子上，因此煮熟后底端会有明显的横纹。一般来说，包饺子讲究皮薄馅大，好吃但不好包。。...
饺子就包好了（有特殊饺子不需将边捏合，煮熟自然合，不在此例），华北和东北有些地方捏合后要用双手拇指和食指将饺子边掬紧，掬过的饺子不容易煮烂而且美观大方，是饺子最具有代表性的形状。包好后的饺子一般放在高粱秆制作的硬箅子上，因此煮熟后底端会有明显的横纹。一般来说，包饺子讲究皮薄馅大，好吃但不好包。。
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第二种说法：慈禧太后看到饺子不新鲜就会把它丟到皇宫围墙后，而城外乞丐就会去捡来煎。惟慈禧太后、干隆皇帝、苏东坡为三大箭垛式人物，无可靠来源，基本为假说。 第三种说法：据传，北宋建隆三年春正月庚申初一，因皇太后丧事刚完，宋太祖不受百官朝贺新春，不思茶饭。。
di er zhong shuo fa ： ci xi tai hou kan dao jiao zi bu xin xian jiu hui ba ta 丟 dao huang gong wei qiang hou ， er cheng wai qi gai jiu hui qu jian lai jian 。 wei ci xi tai hou 、 gan long huang di 、 su dong po wei san da jian duo shi ren wu ， wu ke kao lai yuan ， ji ben wei jia shuo 。 di san zhong shuo fa ： ju chuan ， bei song jian long san nian chun zheng yue geng shen chu yi ， yin huang tai hou sang shi gang wan ， song tai zu bu shou bai guan chao he xin chun ， bu si cha fan 。 。
饺子的王將（日语：饺子の王将 Gyōza no ōshō，通称王将，英语：Gyoza no ohsho；在2000年代进军中国大陆时曾使用过王將饺子的中文名）是一家发源於京都市、在日本全国各地都拥有分店的连锁餐厅，销售以大阪风的饺子（日式煎饺，与中华菜的锅贴有本质上的区別）为核心的中华料理。实际经营。
饺子、油饺子、油梭子（因与织布梭子相似）、鸡冠饺，以前多为纯肉馅，现代也有粉条肉末馅。“油绞”则指中国各地都很常见的油条。 鸡冠饺的馅料不固定，但一般以少量肉末和葱为主，也有加入粉丝的做法。在湖北沙市则常为麻辣藕丁馅，因此被称为藕饺。传统鸡冠饺的面团使用老面发酵而不使用酵母。 面粉，糖，盐，小苏打，花椒粉，胡椒粉，葱白。
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饺子宴，是以饺子为主的宴席。 西安的饺子宴，一般有100多种馅料，根据食客多少，如果1桌人有7位，每碟只上7个饺子，一碟吃完上第二碟不同馅的饺子，直到吃不进为止，一顿饭绝不会有相同馅的饺子。 二龙戏珠宴 主笼以若干饺子组成中国传统的二龙戏珠图案，並配以虾球蒸饺、玉龙出宫、群龙闹海、彩蝶飞舞等24种艺术饺。所有的馅料以鱼虾为主。。
制，并且可以在许多世界美食中找到。中国常见的小面糰种类包括饺子、餛飩、小笼包等等。 在英语中称之为“Dumpling”，虽然该词有时会翻译成“饺子”，但该翻译並不准確，Dumpling主要指各国类似饺子大小形状，內部含有馅料的食物，除了饺子外也包括餛飩、小笼包、粽子等等。 另见：小面糰食物列表（英语：List。
零上的低温下贮藏，白菜处无氧的环境中，在乳酸菌的作用下，菜叶内的糖会被转化为乳酸，抑制霉菌和腐生菌的生长，使白菜在酸性环境下能延长保存不腐烂。 食用时捞出一棵，洗干净，以驱除部分酸，一般用于烹制炖菜，也可以炒菜和包饺子，和肉一起包饺子尤其味美，可以免去蘸醋；也用可用于火锅，其中心部分也可生食。在东北。
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面皮完全是用面粉和鸡蛋做的，没有掺水。义大利餛飩的形状比较接近中国的饺子，成粒状，而不像义大利饺扁平的样子。义大利餛飩是来自波隆纳的面食，1842年的文件上显示內馅含有牛绞肉，蛋黄还有帕马森干酪。据第二次世界大战时期义大利餛飩兄弟会（Dotta Confraternita del。
餛飩是一种以薄面皮包馅的面粉制品，但不同於饺子。 古代华夏人认为这是一种密封的包，称为浑沌，依据汉字造字的规则，后来才称为餛飩。在南北朝到唐代，餛飩或主流称为浑沌饼，且形如偃月，更接近於今天的水饺。 按宋人笔记，餛飩之外，还有两种有馅的面食分別被称作「餶飿儿」（音「骨剁」），及角儿或角子。。。
nokedli; 罗马尼亚语：gălușcă; 塞尔维亚语：galuška; 乌克兰语：галушка; 立陶宛语：virtinukai）形式较多（可以是面条或者饺子的形状）、质地厚软，是斯洛伐克和捷克东部的莫拉维亚的传统食物，现今盛行于欧洲中部和东部。 手工制作是在木板上放置一层薄薄的面团，然后将其切碎成小块沸。
中最早发展出来的一个社会规范的形式。但是这种社会规范也是最容易隨著时代而变迁或与其它文化接触后会有所更动的形式。 例如：华人过年围炉、清明节扫墓、冬至吃饺子；毛利人以互相碰鼻打招呼、吐舌头表示恐嚇；日本人会在特別情况下穿著和服等。 「伦理」就是指人们待人接物时应该要遵守的规范。例如华人所说的「五伦」以及现代社会所强调的「第六伦」等等。。
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会擂台。 冠军：天津饭；亚军：孙悟空 冠军奖金：50万索尼 决赛：天津饭对悟空 半决赛：天津饭对成龙、克林对悟空 八强赛：乐平对天津饭、成龙对人狼、克林对饺子、泡芙对悟空 Age756年5月7日举行，参赛选手72人，孙悟空在此届大会后与琪琪结婚，决赛时期比克摧毁整座武道会。 冠军：孙悟空；亚军：比克。
会在过年时食年糕。上海的团年饭（阁家欢）的菜肴，有水笋红烧肉、炒鱼片、醋烹芥辣菜，是地道的上海菜[来源请求]。 中国北方人、福建人，朝鲜人、日本人、台湾人多会吃火锅。饺子是中国北方广大地区年夜饭桌上不可或缺的应节食品，而江南地区则以肉丸子和糯米做成的元宵来象征团团圆圆，岭南地区会以煎堆来寓意团圆和财富。。
不需要看黄历、通书择日。今日有些较为讲究的公司行号，会在元宵节以前，另择「黄道吉日」举行开工祭祀仪式，並举行新春团拜，或者集饮春酒。 正月初一至初四不许扫地、倒垃圾，认为这样会减少福份。故今日必须大扫除、倒垃圾（又称“送穷”，财神下凡，自然送走“穷困”了）。 北方人会在此日喫饺子。
卡里饺（乔治亚语：ხინკალი，又译“辛加利”）是格鲁吉亚式饺子，起源於格鲁吉亚山区，在高加索的不同地区其样式略有差异。卡里饺的馅料因地区而有不同，大多是肉末加上洋葱、辣椒、盐和孜然。 与小笼包不同的是，卡里饺一般为水煮后食用，且食用时须手捏其顶部，咬破面皮吸出汤汁后食用，但並不会吃掉顶部。 The World Cookbook。
2008年中国制冷冻饺子中毒事件，又称毒饺子事件，是2008年发生在日本的进口冷冻饺子集体中毒事件。 日本警方查出中国制冷冻手工水饺內含杀虫剂「甲胺磷」成份，有毒水饺由中国河北省的天洋食品制造，日本水饺进口商JT食品公司於2008年1月30日下午召开记者会，回收23种中国制商品，日本警方也以杀人未遂罪嫌展开搜查。。
鱼皮饺（亦称鱼皮角、鱼皮云吞）是起源于广东顺德的一种特色饺子，此处的“鱼皮”并不是指鱼外表的那一层皮，而是指用鱼肉浆制成的饺子外皮，相传於清代由广东顺德大良冯不记所创制。 顺德、潮汕、广州、香港等地的鱼皮饺均有特色制法，顺德一般使用鲮鱼，而潮汕多用门鱔、九棍鱼、鯰鱼。首先将新鲜的鱼去除外皮与內臟，鱼。
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《哪吒之魔童降世》是一部2019年上映的中国大陆3D动画喜剧奇幻电影，由饺子执导并与易巧、魏芸芸共同编剧。也是导演饺子的长篇动画处女作。本片以明朝小说《封神演义》为基础，围绕中国传统神话人物哪吒与东海龙王之子敖丙两个角色展开，并在此之上进行原创，讲述了因意外差错成为“魔丸”转世的哪吒，面对命运所迫，没有屈服，而是勇于抗争的故事。。
猫不闻饺子创立於1996年，是中国天津的著名小吃，是一家以模仿狗不理的名称创建的品牌。 猫不闻饺子最初由天津猫不闻大酒楼制作，馅有猪肉白菜、猪肉韭菜、猪肉茴香、猪肉芹菜四种，主要作为速冻食品销售。猫不闻饺子于1997年被中国烹饪协会认定为《中华名小吃》。 liuhongbo (编). 猫不闻. 北方网。
会把“财气”扫走。正月初五不能到别人家拜年，这天家家都包饺子，剁小人，捏小人嘴；正月十六晚上要一家人出去遛遛弯儿，这叫遛百病，为的是新年不生病。大年初二，天津有“回娘家”的传统。正月初五天津人称为“破五”。这一天，每家每户要吃饺子。
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